New York Cheesecake

New York Cheesecake的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪从冰箱中取出，用打蛋器 打软，分三次加入绵白糖打到顺滑

2. 第2步.

   用250克淡奶油

3. 第3步.

   用半个鲜柠檬

4. 第4步.

   把图2~图3二者混合，朝一个 方向搅拌，静置30分钟后，入 冰箱冷藏，用时取出。

5. 第5步.

   酸奶油分三次放入图1中打至顺滑 再将鸡蛋分次加入搅打均匀。

6. 第6步.

   加入鲜柠檬汁搅拌均匀

7. 第7步.

   加入250克淡奶油

8. 第8步.

   加入过筛的玉米淀粉充分 搅拌均匀

9. 第9步.

   将拌好的蛋糕糊倒入模具中入烤箱 水浴法蒸烤，160度80~90分钟。

10. 第10步.

    蛋糕烤好后在烤箱内放置2小时

11. 第11步.

    放入冰箱冷藏一夜

12. 第12步.

    脱模切块