黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉去骨去脂肪，放入料酒、酱油、盐，淹20分钟左右。

2. 第2步.

   淹鸡腿肉的同时，泡发香菇，香菇泡好后水不要倒掉！

3. 第3步.

   切好香菇，控干香菇与淹好的鸡腿肉。

4. 第4步.

   油热后先放葱姜蒜以及大料爆炒，之后放入控干的鸡腿肉，炒到变色。

5. 第5步.

   鸡腿肉变色炒熟后，放入之前泡发香菇的香菇水。

6. 第6步.

   之后可放入蚝油、生抽、老抽、盐等调料。

7. 第7步.

   之后放入香菇，快要起锅之前放入切好的青椒，可以常汤汁适当调整咸淡。

8. 第8步.

   完成～