麻辣牛肉条零嘴

麻辣牛肉条零嘴的做法
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麻辣牛肉条零嘴的做法说明

一天夜里突然想吃牛肉条到失眠,第二天休假在家立马行动起来,对照了一位辣妈的贴图照,根据回味做出这一盘麻辣牛肉零嘴,女儿也很爱吃,下次再试试牙签牛肉

麻辣牛肉条零嘴的食材和调料

牛肉500g
芝麻250g
辣椒250g
孜然粉120g
花椒粉120g
适中
300g
料酒适中

麻辣牛肉条零嘴的做法步骤

  1. 第1步.麻辣牛肉条零嘴的做法步骤 第1步

    牛肉切成细条,我第一次做的时候切成大片后再切条,但还是比较大片,不过更有嚼劲

  2. 第2步.麻辣牛肉条零嘴的做法步骤 第2步

    这一步是把牛肉加蛋清腌制十分钟,不过想要牛肉更嚼劲可忽略改步骤

  3. 第3步.麻辣牛肉条零嘴的做法步骤 第3步

    起锅烧热油,下牛肉至全熟,因为我是做来当小孩零食吃的,所以煮的很透

  4. 第4步.麻辣牛肉条零嘴的做法步骤 第4步

    另起一锅,将辣椒粉,孜然,花椒,盐,芝麻下锅用醋匀开

  5. 第5步.麻辣牛肉条零嘴的做法步骤 第5步

    下牛肉拌匀,起锅

  6. 第6步.麻辣牛肉条零嘴的做法步骤 第6步

    当当当,完工,放凉后好吃的停不下来!

小贴士

第二部腌制牛肉时,可根据自己吃牛肉的口感选择腌还是不腌,这个牛肉条做出来的口味就像超市最早卖的2元一小袋的牛肉干,那口感那嚼劲,得吃过才知道

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