秋葵是个好东西，可惜口感实在是不太大众，自己也尝试过很多种做法，但都不如这个，自认这是秋葵最好吃的吃法。而且做法非常简单，快来试试吧。
秋葵10根洗净下开水锅抄一下，捏下嫩了就可以捞出沥水，晾凉备用。 冷却后切斜菱形，一厘米一段。摆在盘子里。
同时准备料，大葱白（最好是不太辣的），切两段，分别切丝，一段大概两厘米。散放在盘子里秋葵之上。
两种小辣椒（辣的）分别切小薄圈。一样散放在秋葵之上
最后一个步骤，吃之前向秋葵上倒上凉拌用的酱油，吃时拌几下即可，快享用下美食吧。
秋葵要晾凉再切才好哟，不用再洗一遍。这样不会把手粘上，几乎沾不到粘液，干净。