四川抄手（附抄手皮做法）的做法和步骤图解 - 四川抄手（附抄手皮做法）怎么做好吃 - 菜谱大全

四川抄手（附抄手皮做法）的做法说明

抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。（同饺子差不多，不同的是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包）抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，抄手是最为著名的品种之一。