
来自BBC By The Hairy Bikers的食谱
柠檬酱的传送门:http://www.xiachufang.com/recipe/100265182/
http://www.xiachufang.com/recipe/100594479/
| 黄油 | 100g |
| 自发粉 | 250g |
| 苏打粉 | 1tsp |
| 细砂糖 | 100g |
| 香草精 | 2tsp |
| 蓝莓 | 100g |
| 柠檬皮屑 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 原味纯酸奶 | 150ml |
| 牛奶 | 2tbsp |
| 柠檬酱 lemon curd | 12tsp |
烤箱预热200c,12个纸杯放烤盘备用
融化黄油,一边冷却几分钟,过筛粉类,加入糖、蓝莓和柠檬皮屑混合,打撒鸡蛋加入酸奶,牛奶和融化黄油一起搅拌混合,倒入面粉中用搅拌刀轻轻混合,面糊均分到纸杯,放上1tsp的柠檬酱撒上一些糖,放入烤箱20分钟,熟为止,冷却再吃