蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的做法说明

融合了蔓越莓的酸甜,百吃不腻~
工具:
1.面粉筛
2.保鲜膜
3.小吉饼干模具

蔓越莓饼干的食材和调料

低筋面粉190g
黄油60g
蔓越莓40g
70g
鸡蛋1个

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    黄油切成小片

  2. 第2步.蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    把盆壁当做案板来切黄油很方便, 横着划n多刀,竖着划n多刀, 尽可能的切小块,然后室温软化,

  3. 第3步.蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    黄油放一边软化,亲们就可以开始称各种材料,蔓越莓切的越细越小越好!我用的是一次性纸杯,方便~

  4. 第4步.蔓越莓饼干的做法步骤 第4步

    在软化好的黄油中加入糖粉, 搅拌下~

  5. 第5步.蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    加入鸡蛋,搅拌均匀~

  6. 第6步.蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    筛入面粉,然后开始揉面,揉啊揉啊……面团成型,表面泛油光,加入切好的蔓越莓,接着揉

  7. 第7步.蔓越莓饼干的做法步骤 第7步

    这样就行

  8. 第8步.蔓越莓饼干的做法步骤 第8步

    裹上保鲜膜,放进模具,放入 冰箱,冷藏半小时

  9. 第9步.蔓越莓饼干的做法步骤 第9步

    切成片

  10. 第10步.蔓越莓饼干的做法步骤 第10步

    烤箱预热后,摆盘,开烤~ 180度,20分钟

小贴士

我这个方子,是刚好做一整条小吉饼干模具的哟~

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