
融合了蔓越莓的酸甜,百吃不腻~
工具:
1.面粉筛
2.保鲜膜
3.小吉饼干模具

黄油切成小片

把盆壁当做案板来切黄油很方便, 横着划n多刀,竖着划n多刀, 尽可能的切小块,然后室温软化,

黄油放一边软化,亲们就可以开始称各种材料,蔓越莓切的越细越小越好!我用的是一次性纸杯,方便~

在软化好的黄油中加入糖粉, 搅拌下~

加入鸡蛋,搅拌均匀~

筛入面粉,然后开始揉面,揉啊揉啊……面团成型,表面泛油光,加入切好的蔓越莓,接着揉

这样就行

裹上保鲜膜,放进模具,放入 冰箱,冷藏半小时

切成片

烤箱预热后,摆盘,开烤~ 180度,20分钟
我这个方子,是刚好做一整条小吉饼干模具的哟~