秘制卤味～豉油鹅

秘制卤味～豉油鹅的做法步骤

1. 第1步.

   整个大鹅收拾干净

2. 第2步.

   各种香料备齐、备用

3. 第3步.

   锅洗净烧热放油放入整鹅进锅炸至鹅皮微金黄

4. 第4步.

   放入各种香料翻炒几下，再适量的水进去煮至定型

5. 第5步.

   先放入半桶味事达酱油煮

6. 第6步.

   煮时翻翻鹅身继续煮，小火大概煮40分钟左右

7. 第7步.

   想吃其它肉卤味也可随意放进去一起卤

8. 第8步.

   这个时候把另外半桶味事达也放进去继续煮半小时左右，用筷子插在鹅腿上 扒出来看有没有血水流出，流出来的是油就熟了，如果流出来的是血水鹅就是还没有熟，还得继续煮熟，

9. 第9步.

   看！这个颜色就好了，不必放老抽了

10. 第10步.

    卤好了，香呀！满屋飘香！