抹茶椰蓉开口酥

抹茶椰蓉开口酥的做法步骤

1. 第1步.

   油皮材料混合揉到光滑，用保鲜膜盖好，放在温暖处醒发30分钟

2. 第2步.

   油酥材料混合揉匀，盖上保鲜膜，醒发20分钟

3. 第3步.

   椰蓉馅材料混合成团

4. 第4步.

   椰蓉馅分成12小份，捏成小团，放进冰箱冷藏变硬

5. 第5步.

   油皮松弛完成后分成12小份

6. 第6步.

   油酥也分成12小份

7. 第7步.

   油皮按扁，包油酥球，收口朝上

8. 第8步.

   用擀面杖擀成长条，再从下至上卷起来

9. 第9步.

   12个卷好，盖保鲜膜松弛15分钟

10. 第10步.

    再次擀成长条并卷成小娟，盖保鲜膜松弛15分钟

11. 第11步.

    松弛完成拿出来压平，两边向中间对折，按扁压平，收口朝下擀成圆形面皮

12. 第12步.

    包入椰蓉馅，捏紧，收口朝下整成圆形

13. 第13步.

    用刀在上面划十字，力度大道切到馅

14. 第14步.

    烤箱180度预热，烤25-30分钟，至椰蓉微焦即可