焦糖奶茶

焦糖奶茶的做法
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焦糖奶茶的做法说明

在网上不断综合配方,想制作一杯性感惊艳的奶茶,二次尝试,觉得多了焦糖,让奶茶多了一份风味!
配方全部写适量,是因为每个人喜欢的奶茶口味都不同,有人喜欢茶味浓郁,有些喜欢香甜奶味,所以根据喜欢,制作过程中调试即可。主要这个步骤不错。

焦糖奶茶的食材和调料

适量
全脂纯牛奶适量
茶叶适量
淡奶油适量

焦糖奶茶的做法步骤

  1. 第1步.

    制作焦糖。中火热空锅后,把糖直接倒进去,小火煮成褐色。

  2. 第2步.

    焦糖完成后,倒入牛奶跟茶叶,快速搅拌焦糖至融化,继续小火煮。期间不用加盖。大概五分钟会出味。

  3. 第3步.

    茶味合适后,可以加些淡奶油,会有更浓奶香味,且令奶茶口感顺滑。但不可多加,不然淹没茶味。 再小煮一分钟左右即可。

  4. 第4步.

    出锅!过滤即可!

小贴士

1.煮过一遍之后,第二次便知道配方多少才最合适自己口味。
2.茶叶不用那么快倒掉,喝不完的奶茶继续慢慢浸泡茶叶,会让茶味更浓

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