巧克力蛋糕［kitchenaid厨师机食谱］

巧克力蛋糕［kitchenaid厨师机食谱］的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热350f。 将所有干料放入搅拌机的搅拌碗内略混合，放入牛奶，酥油和香草精。

2. 第2步.

   将搅拌机的搅拌头装好。以2档速搅打1分钟，停下将碗壁刮干净。

3. 第3步.

   加入鸡蛋和巧克力融液，继续2档速搅打30秒。

4. 第4步.

   将碗壁刮干净，用6档速搅打1分钟。

5. 第5步.

   两个8或9寸的蛋糕模具内抹油或垫烘焙纸，将面糊倒入模具内，抹平。

6. 第6步.

   放入烤箱内烤30-35分钟，以牙签插入不带出面糊则可将模具拿出烤箱，在网架上晾凉。

7. 第7步.

   可切块直接食用，或衬以奶油霜。