意式香肠披萨

意式香肠披萨的做法
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意式香肠披萨的做法说明

自己动手简单卫生

意式香肠披萨的食材和调料

披萨底9寸一张
烤肠2根
马苏里拉芝士刨丝适量
披萨酱2大勺
披萨草3克
橄榄油或色拉油少许

意式香肠披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    冷冻披萨饼底,常温解冻,薄薄刷层橄榄油。马苏里拉芝士刨丝,芝士一定要买好点的,块状刨丝最好。

  2. 第2步.

    拿小勺均匀在饼面刷层披萨酱,番茄酱也可以。

  3. 第3步.

    继续撒上一层马苏里拉芝士,可以多撒点,要均匀,然后铺上切片的香肠,我觉得广式带点甜味的味道也不错。

  4. 第4步.

    在铺好的香肠上刷上一层薄薄的披萨酱,然后再撒层芝士。

  5. 第5步.

    烤箱预热180度,10分钟。将披萨烤盘放烤箱中层10分钟(各家烤箱温度不一样,目测以披萨边稍微变色为准),取出烤盘,在披萨上洒满芝士,最后洒上披萨草,放入烤箱5分钟左右(这时候要看好火,千万别把芝士烤焦了,融化即可),OK大家可以开动了。

小贴士

我的烤箱是长帝32GS,大家看着自己烤箱脾气烤吧,前十分钟烤7分熟,后5分钟就全烤好了,千万别烤过了。关于拉丝的问题,刨丝的效果最好,千万别买那什么片状的芝士,我都是买一块回来刨丝,用不完的冷冻保存。

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