奇异果堪称水果之王。两颗奇异果所含的矿物质比一根香蕉还多，维生素C含量比一颗柳橙更高。
用绿奇异果来制作的莎莎酱，酸，甜，辣融合的非常美妙，用以搭配虾片，玉米片，甚至罗非鱼，鳕鱼等白色鱼肉类都非常爽口。
下厨房市集有售：
Zespri佳沛新西兰奇异果（金果）http://m.xiachufang.com/goods/4334/
Zespri佳沛新西兰奇异果（绿果） http://m.xiachufang.com/goods/4823/
奇异果去皮切丁；洋葱切碎，香菜叶稍微切碎备用。
在一个大碗里，混合奇异果，洋葱，香菜。放入青柠汁，盐和黑胡椒调味；
搅拌均匀后，静置30分钟左右，等到味道融合在一起即可；吃的时候按照自己的喜好搭配面包，玉米片或者鱼类都可以。