以前一直都是用锅煮的果酱，去年得到了柏翠的面包机奖励，就打算物尽其用一下，我喜欢香橙和柠檬味的东西，做起来！刚好昨天用面包机一口气做了酸奶和吐司，做瓶果酱拌吐司吃！
因为做完之后才想着做记录，所以就没拍过程照了，橙子中等大小的，3个，当然全部水果，盛器，装果酱的瓶子都要洗干净擦干，橙子外皮用一点盐擦一下。
果酱瓶用热水烫一下消毒，倒扣晾干。橙子洗干净后，切开将橙子皮白色的部分和经络尽量去掉，然后切成细丝，先用干净的锅把橙皮丝【喜欢的可以加些柠檬皮】煮两到三次，去掉苦味。
橙皮隔水，放到面包机的面包桶里面，然后将切成小块的橙子果肉也放进去，再按个人需要均匀地倒入砂糖【但砂糖不能放得过少，过少不好凝结和存放】，倒入已经用温水混合好的玉米淀粉少量，用干净的器具把 它们搅拌均匀。
最后启动面包机的果酱程序，就ok啦，我的柏翠果酱程序是1小时20分钟。果酱做好后，记得把瓶子的水分擦干净，然后趁暖倒入果酱，密封好凉却后放冰箱冷藏，每次吃的时候记得用干净勺子。 自己做果酱，天然健康，其实如果糖加得多的话，不放玉米淀粉更好！