【Zespri轻食日记】奇异果佐软可丽饼

【Zespri轻食日记】奇异果佐软可丽饼的做法步骤

1. 第1步.

   材料们。

2. 第2步.

   可丽饼除黄油以外的全部材料混合，黄油融化后加入，如果有颗粒过一次筛即可。

3. 第3步.

   拌匀成无颗粒的面糊备用。

4. 第4步.

   柠檬皮切碎，奇异果去皮切成大颗粒，加入细砂糖，小火加热，糖化开。

5. 第5步.

   不用过度的熬煮，加热刺激柠檬皮的香气散发出来，细砂糖融化即可。

6. 第6步.

   （我用内径16cm的铸铁平底锅，此份量的面糊可以做5-6张左右的软可丽饼）平底锅加热抹油。

7. 第7步.

   舀一勺可丽饼面糊加入，迅速转圈，让面糊均匀分布在锅底。薄一点比较好哦，所以没勺面糊不要多。中间有破洞也没有关系。

8. 第8步.

   中火煎成，煎好的饼皮先放在一旁散热。

9. 第9步.

   两折后放入盘子中。

10. 第10步.

    浇上步骤④做的奇异果酱即可食用。