然妈小灶 咖喱鸡

然妈小灶 咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿煮至半熟 备用

2. 第2步.

   配料 洋葱半个、番茄半个 土豆一大一小、胡萝卜四个 （选料个头适中偏小）

3. 第3步.

   番茄切片 土豆胡萝卜滚刀 洋葱切细 鸡腿肉切块

4. 第4步.

   菜油做底油+少许黄油

5. 第5步.

   大火油热后加洋葱炒香

6. 第6步.

   依次加入胡萝卜、土豆、鸡肉 翻炒

7. 第7步.

   换锅 加水 + 椰浆250ml 水量刚好没过食材即可~ （如果用炒锅，水量要略多一些）

8. 第8步.

   然妈用的日式咖喱块儿， 方便省事儿不用翻炒调汁儿~ 我这个菜量放2块咖喱块~ 做咖喱不用先加盐，咖喱块本身咸味足够， 如果最后收汁儿觉得不够味再加盐~

9. 第9步.

   大火煮开咖喱块儿， 期间翻动两次保证咖喱块融化均匀~

10. 第10步.

    调制小火 盖盖儿炖20分钟， 期间搅动一次~ （家用炒锅需要翻动数次防止粘锅）

11. 第11步.

    加入备好的番茄块儿，接着煮5分钟~ 开盖儿调大火收汁至自己喜欢的浓度~

12. 第12步.

    这是然妈小灶里广受好评的一道！ 招待客人的必备菜肴，受众群体广会得到很多赞美及认可~