这款叉烧烤制简单 所用工具极简(其实是胖妹懒得洗那么多工具.烤制中用锡纸保存叉烧油水 保证口感不会偏干 肉质鲜嫩
肉洗干净 加叉烧酱 葱蒜 白酒 腌制,盖保鲜膜放冰箱24小时.第二天拿出来翻面加酱油蜂蜜,之所以第二天才加是因为前一天胖妹忘记了...
不要架子 拿个烤盘 ,叉烧用锡纸折成大口袋放进去汁淋上,200度烤25分钟.
锡纸开膛破肚 180度两面分别烤5分钟左右.具体多久看你喜好.越久油出来越多.
最后把锡纸丢掉 盘子不油 简单洗洗就收工