面包机白土司

面包机白土司的做法
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面包机白土司的做法说明

面包机独立完成也能如此松软,有拉丝哦!口感不会干,真是软绵可口!没有用黄油,简单的材料做出了我意想不到的口感!
是我一位刚刚买了面包机的朋友摸索出来的配方,感谢分享,记录一下,以后白土司就它了!

柏翠面包机PE6880

面包机白土司的食材和调料

高筋粉226克
牛奶100克
鸡蛋一个
白砂40克
植物油(玉米油)40克
酵母2.5克
3克(看盐的咸淡适当减少)

面包机白土司的做法步骤

  1. 第1步.

    准备好所需食材,电子秤称好备用。

  2. 第2步.面包机白土司的做法步骤 第2步

    按照面包机的放料程序,先液体后粉类,面粉最好筛入面包桶,最后手指戳个洞加酵母,盖上面粉。有酵母盒的就放盒子里啦!

  3. 第3步.面包机白土司的做法步骤 第3步

    先完成一个和面程序20分钟(柏翠面包机)然后用使用“1”欧式/柔软面包模式完成,整个过程大约需要3个小时。

  4. 第4步.面包机白土司的做法步骤 第4步

    面包烤好后倒扣出来,放凉至手温后包装保存。

小贴士

1、我用的是金像高筋粉
2、过筛面粉面包更松软
3、鸡蛋带壳59克
4、面包桶包上锡纸面包皮就不厚了
5、盐1/4勺左右

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