可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅的食材和调料

中翅500g
可乐400g
一段
3片
桂皮1片
香叶3片
八角1颗
花椒少许
老抽适量
芝麻适量

可乐鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    1.将鸡翅放在清水中浸泡,洗净。

  2. 第2步.

    2.将鸡翅放入锅中,加入没过鸡翅的清水,用大火煮出血沫。撇出血沫,鸡翅捞出备用。

  3. 第3步.

    3.锅中少许油,烧热后加入葱姜等调味料。炒香后加入其他调味料,炒香。

  4. 第4步.

    4.把调味料都拣出,留油备用。鸡翅放入,煎至两面金黄。倒入老抽翻炒均匀。

  5. 第5步.

    5.倒入可乐,大火烧开后,转小火炖煮20分钟,即可。

小贴士

倒可乐要没过鸡翅。

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