自己记录一下,方便看
一片吐司去边撕碎铺在底部,再撒上蔓越霉
一个鸡蛋打散
切黄油
倒入牛奶,淡奶油,糖,放微波炉加热一分钟让黄油和糖融化,稍稍放凉
把鸡蛋液倒入,然后过筛两遍
倒入过筛后的布丁液,没过吐司,再铺另一片吐司,撒上蔓越霉,再倒入剩余的布丁液,露出一点吐司
放入烤盘,水浴,上火170,下火120,中下层25分钟
1,糖,牛奶,淡奶油的比例可以随自己喜好调整,我这个配方比较淡,不太甜。2,蔓越霉最好事先用牛奶浸泡下,不然比较硬。3,我的烤箱下火很厉害,温度请根据各家烤箱自己调节。