烤吐司布丁

烤吐司布丁的做法
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烤吐司布丁的做法说明

自己记录一下,方便看

烤吐司布丁的食材和调料

吐司两片
鸡蛋1个
牛奶200克
淡奶油15克
黄油10克
15克
蔓越霉适量

烤吐司布丁的做法步骤

  1. 第1步.烤吐司布丁的做法步骤 第1步

    一片吐司去边撕碎铺在底部,再撒上蔓越霉

  2. 第2步.烤吐司布丁的做法步骤 第2步

    一个鸡蛋打散

  3. 第3步.烤吐司布丁的做法步骤 第3步

    切黄油

  4. 第4步.烤吐司布丁的做法步骤 第4步

    倒入牛奶,淡奶油,糖,放微波炉加热一分钟让黄油和糖融化,稍稍放凉

  5. 第5步.烤吐司布丁的做法步骤 第5步

    把鸡蛋液倒入,然后过筛两遍

  6. 第6步.烤吐司布丁的做法步骤 第6步

    倒入过筛后的布丁液,没过吐司,再铺另一片吐司,撒上蔓越霉,再倒入剩余的布丁液,露出一点吐司

  7. 第7步.烤吐司布丁的做法步骤 第7步

    放入烤盘,水浴,上火170,下火120,中下层25分钟

小贴士

1,糖,牛奶,淡奶油的比例可以随自己喜好调整,我这个配方比较淡,不太甜。
2,蔓越霉最好事先用牛奶浸泡下,不然比较硬。
3,我的烤箱下火很厉害,温度请根据各家烤箱自己调节。

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