老公跟我都喜欢吃麻辣香锅，每次出去吃都难得找地方！自己就在家做啦！非常成功，比外面好吃....实话！还稍微卫生点！真心灰常简单，一次就成功了！吃的撑死了....
将各种需要过水的菜煮熟（八分熟），将各种需要炸的菜炸熟！热干面需要过下水，比较干净！年糕也要用水煮，青菜稍微过水就行了。
菜都搞熟之后！开始炒香料，葱姜蒜青椒干辣椒一起炒出香味之后，加入不容易熟的菜，翻炒！再逐步加入其它菜品翻炒！最后加入麻辣香锅佐料，翻炒均匀！就可以出锅了！
热干面出锅前放，搅拌几下就可以了！
自己可以根据自己喜欢的菜品来做，简单方便！卫生，好吃....最重要，灰常便宜！