超软拉丝白吐司(手揉版本)

超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法
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超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法说明

没有面包机,有烤箱也能做味道极赞的吐司,这是第一次做的就成功了!很激动\(≧▽≦)/

超软拉丝白吐司(手揉版本)的食材和调料

高粉250g
牛奶20g
玉米20g
酵母3g
鸡蛋1个
30克
3g
120g

超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤

  1. 第1步.超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第1步

    温水加酵母拌好5分钟

  2. 第2步.超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第2步

    其他全部混合,酵母倒入,水一点点加,怕面粉不一样,水分太多了

  3. 第3步.超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第3步

    摔,揉10-15分钟,手上沾粉,防沾

  4. 第4步.超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第4步

    发两倍大,2-3小时

  5. 第5步.超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第5步

    分三份,排气,揉圆形,醒10分钟

  6. 第6步.超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第6步

    擀这样

  7. 第7步.超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第7步

    卷一下

  8. 第8步.超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第8步

    在擀一遍卷好

  9. 第9步.超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第9步

    放烤箱,旁边放热水,面发8——9分醒

  10. 第10步.超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第10步

    取出,预热160度5分钟,烤30-35分钟,面上盖锡纸。

  11. 第11步.超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第11步

    成品

  12. 第12步.超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第12步

    拉丝效果

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