青椒皮蛋

青椒皮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：青椒切成圈圈（不用去籽）

2. 第2步.

   准备工作：皮蛋用牙线或棉线切开（也可以原只煮几分钟再切，免得里面的蛋黄漏浆影响卖相）

3. 第3步.

   冷锅下油（建议多放一点），热油后加入青椒爆炒

4. 第4步.

   先后加入糖、酱油进行调味

5. 第5步.

   加入蒜头略炒

6. 第6步.

   起锅，趁热淋在切好的皮蛋上，完工