最香最美味的三明治，对我来说莫过于西多士，金黄的颜色泛着煎蛋香味，软滑的芝士淡淡奶香配着清爽脆口的火腿的咸香，让你食指大动。一杯红茶，解腻增香。这个最重要的还是制作简单，十足快手菜。第二天带公司微波炉一热，芝士融化了，简直美味。
原材料如图。漏了两片芝士片了。
敲鸡蛋，切火腿。
打成鸡蛋液。
取出一片土司。
放一片火腿。
放一片芝士片，再放一片火腿，放土司在面上盖好。
将蛋液平均铺到一面的土司上。
小火热平底锅，将有蛋液的一面放上去煎，同时另一面快速涂满鸡蛋液。
翻面，再煎另一面即可。
好了之后可以切件成三角或四份。
1.不粘锅不用加油，加油没多大用处。
2.煎的时候用锅铲压一压，芝士会融化，自然将两片土司粘起来了。
3.可以根据自己的喜好，添加自己喜欢的内馅料。