巴西咖啡豆豆小饼干

巴西咖啡豆豆小饼干的做法
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巴西咖啡豆豆小饼干的食材和调料

低筋粉100g
30g
牛奶2g
咖啡粉(原味苦咖啡粉和伴侣的)12g
5g
动物奶油12g
可可粉5g
无盐黄油45g

巴西咖啡豆豆小饼干的做法步骤

  1. 第1步.巴西咖啡豆豆小饼干的做法步骤 第1步

    准备好材料,黄油需要半溶化状态,可可粉 白糖 咖啡粉可已放在一起

  2. 第2步.巴西咖啡豆豆小饼干的做法步骤 第2步

    将奶油与糖粉或者糖霜搅拌到无颗粒状态

  3. 第3步.巴西咖啡豆豆小饼干的做法步骤 第3步

    加入混合好的咖啡粉 可可粉 白糖,搅拌均匀

  4. 第4步.巴西咖啡豆豆小饼干的做法步骤 第4步

    加入低筋面粉搅拌均匀

  5. 第5步.巴西咖啡豆豆小饼干的做法步骤 第5步

    搅拌至糊状 ,捏一小块放手心揉 可成型 不粘手状态

  6. 第6步.巴西咖啡豆豆小饼干的做法步骤 第6步

    每棵豆豆重3-5g,放在手心滚揉成椭圆球体,然后再拿刮板在中间恩一条纹

  7. 第7步.巴西咖啡豆豆小饼干的做法步骤 第7步

    摆放整齐

  8. 第8步.巴西咖啡豆豆小饼干的做法步骤 第8步

    放入烤箱中下层 170度,烘烤20分钟,就可以了

  9. 第9步.巴西咖啡豆豆小饼干的做法步骤 第9步

    完工啦,口感稍苦,适合不喜欢甜食的朋友们

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