萝卜丝炒粉丝

萝卜丝炒粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料 萝卜去皮插丝

2. 第2步.

   粉丝用开水煮至熟透，捞出放冷水中浸泡。凉透后控水加一些植物油拌匀防粘在一起

3. 第3步.

   炒锅小火加油(油量根据虾皮的量而定)加入虾皮翻炒，慢慢炒，注意不要炒糊了

4. 第4步.

   虾皮炒至金黄即可盛出

5. 第5步.

   然后放入萝卜丝快速翻炒，炒去萝卜气至萝卜丝失去大部分水汽

6. 第6步.

   加生抽丶盐翻炒均匀加水或高汤炖煮至剩余一点汤汁，加入炒好的虾皮 注意！盐和生抽要少加，因为虾皮是咸的

7. 第7步.

   略略翻炒，至均匀。关火

8. 第8步.

   盛起，吃吧