双十一,同学群里各种买买买,女同学热议的是烤箱和面包机!我因为两样都有,就被按住聊了几天的烘焙!也有同学希望能用面包机解决所有问题!于是我就负责做各种试验、试吃并汇报!
芝士隔温水软化
逐个加入蛋黄,搅拌细腻均匀。
加入糖粉、油,搅拌。加入粉,轻轻拌匀。
预热烤箱,设置为烘焙半小时。蛋白打发到湿性起泡
加入蛋黄糊拌匀
倒入面糊
半小时到了,再闷几分钟
取出放凉
最好放凉入冰箱冻一晚吃时再切片。可是同学们催我快切开给他们看,只好照办,所以有点变形。味道却是极好的。