这道菜做起来非常简单 特别适合一人食。只用蒸鱼豉油调味 既清淡 也入味。花个不到一刻钟就为自己做出这道美味的菜肴 一口虾 一口菜 这就是生活嘞~
准备工作：虾去虾线，洗净沥干；西兰花掰成小朵，泡盐水洗净沥干。大蒜切片，准备好适量的姜丝，葱花。
炒虾：虾子先用锅子煎熟并出虾油，取出虾子；锅子保持原状备用。
西兰花：我直接用微波炉转了30秒，过凉水，易熟并保持清脆的口感；亦可开水汆烫30秒，过凉水，效果更好。
炒制：在之前炒虾的锅子里加少许油，烹入葱姜蒜，保持大火，依次加入西兰花、虾子翻炒，烹入蒸鱼豉油，加少许糖提现。
出锅~