牛肉汤-快手暖冬之选

牛肉汤-快手暖冬之选的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块用水煮开，倒掉脏水（焯一遍）

2. 第2步.

   锅烧干放油，稍微煸一下牛肉

3. 第3步.

   加水，没过牛肉

4. 第4步.

   大火煮开，转小火，加姜片、几滴醋、洋葱粒，小火慢炖40分钟左右，直到牛肉达到合适的口感

5. 第5步.

   出锅前一边尝味道一边放盐直到咸度合适，撒香菜末

6. 第6步.

   生菜洗净，手撕成小片垫在碗底，最后将牛肉和汤倒进来就可以享用了