蔓越梅饼干

蔓越梅饼干的做法步骤

1. 第1步.

   开工前2小时将黄油取出来软化到用手指能搓一个洞，但是不能化成液体

2. 第2步.

   把准备好的糖粉倒进软化好的黄油里，用刮刀将它们搅拌均匀，用压或刮的方式

3. 第3步.

   全蛋液分两次加入黄油中，用电动打蛋器搅拌均匀，，一定要把上次的鸡蛋液搅拌均匀后再加入剩余鸡蛋

4. 第4步.

   低粉全部加进蛋液黄油里；蔓越梅，葡萄干切碎倒进面粉里，碎一点

5. 第5步.

   搅拌至看不到面粉

6. 第6步.

   准备一张油纸，将搅拌好的面粉倒进去，塑行成长条形。放进冰箱冷冻半小时

7. 第7步.

   从冰箱里拿出，切成0.5厘米厚度的。放入烤盘，就有间距，饼干在烤的时候会膨胀

8. 第8步.

   放入烤箱，上下170度，正面12分钟，反面10分钟