电饭锅蔓越梅蛋糕

电饭锅蔓越梅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水、有蛋黄液

2. 第2步.

   蛋黄里加1勺糖，4勺冒尖面粉，8勺牛奶，将它们搅拌到没有面粉粒

3. 第3步.

   蛋清里放一点点盐，1勺糖，用电动打蛋器将蛋清打到凝固时，再放1勺糖继续打到奶油状，打到没有蛋清液在容器里，能提起一个尖。

4. 第4步.

   将蛋清分几次倒入蛋黄液里，用上下法和匀，不能打圈搅拌。之后放蔓越梅干进去。可以放葡萄干

5. 第5步.

   电饭锅擦干放油预热几分钟，倒入蛋液，抖几下去气泡，按下煮饭键，用湿布盖住出气口。跳到保温后焖二十分钟，用牙签插一下表面，没有蛋液粘在上面就好了，有的话再按下煮饭键。

6. 第6步.

   终于出炉啦！很美味哦！