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自制川式腐乳
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赵理说
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自制川式腐乳的做法说明
味道超棒,和那种泡水加盐的可完全不同。
自制川式腐乳的食材和调料
老
豆腐
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
辣椒
粉
适量
自制川式腐乳的做法步骤
第1步.
把辣椒粉,盐,胡椒粉和花椒粉等量研磨
第2步.
老豆腐在阴凉地方放置14天,长毛后泡一下白酒然后裹上1的粉末。
第3步.
放到罐子里三天后就可以吃了。
小贴士
研磨的越细越好吃。
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