巧克力麦芬

巧克力麦芬的做法
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巧克力麦芬的做法说明

充满幸福滋味的巧克力麦芬

巧克力麦芬的食材和调料

黄油100g
鸡蛋2个
90g
低粉125g
泡打粉2g
可可粉5g
巧克力可选

巧克力麦芬的做法步骤

  1. 第1步.巧克力麦芬的做法步骤 第1步

    隔水融化黄油

  2. 第2步.巧克力麦芬的做法步骤 第2步

    加入糖粉与其搅拌均匀,再分次加入蛋液搅拌均匀

  3. 第3步.巧克力麦芬的做法步骤 第3步

    筛入称好的低粉,可可粉,泡打粉。用手动打蛋器搅拌均匀即可,追求速度的可以用电动打蛋机稍微搅拌下即可

  4. 第4步.巧克力麦芬的做法步骤 第4步

    将打好的面糊装入裱花袋,挤入准备好的蛋糕纸杯中,面糊挤入5-6成即可。入炉烘烤炉温200/170度,时间25分钟

小贴士

1.糖油开始混合时,数度不能太快。
2.鸡蛋一定要分次加入,每次等蛋液搅拌均匀后再加入蛋液。
3.面糊挤入纸杯5-6成即可。
4.如果家里有巧克力,将巧克力捏碎,点缀在面糊表面。

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