手抓饼（超简单版）

手抓饼（超简单版）的做法步骤

1. 第1步.

   葱段切成小段，锅中倒入油，油热后下切好的葱段，待葱段变黄，将葱段捞出。

2. 第2步.

   将油倒出

3. 第3步.

   将面粉，盐和水混到一起，和面，面一定要软！和好后用湿布盖上，松弛30分钟（然而我并没等这么久）

4. 第4步.

   手抹葱油防粘，将面团切成2半。案板上也抹上葱油防粘，擀开一个面团，越薄越好，成透明状。上面再淋上一层葱油，长的一边用折纸扇的方式进行折叠，大概2-3厘米宽。最后将长条卷起！尽量拉长，多卷几圈！

5. 第5步.

   额，有点丑。将卷好的面团松弛15分钟。这个时间可以去热电饼铛。

6. 第6步.

   将面团擀成圆形。

7. 第7步.

   电饼铛里刷点油，下饼！6分钟左右。

8. 第8步.

   出锅时用手或者铲子把饼抓散，这样口感更好，加上自己喜欢的香肠，生菜，番茄酱等等，奢华版手抓饼——完成！