芋圆红豆汤

芋圆红豆汤的做法步骤

1. 第1步.

   红豆提前泡2小时，放电压力锅压一小时。随自己的口味放冰糖调味。

2. 第2步.

   紫薯切块上锅蒸熟压泥

3. 第3步.

   盆内放一点热水（一点就可以），放木薯粉的2/3快速搅拌成团【这一步是为了避免生粉撒得到处都是】

4. 第4步.

   3中倒入紫薯泥揉搓至看不到木薯粉，剩余木薯粉揉面时边揉边加，直至加完。

5. 第5步.

   揉至薯泥团光滑不沾手

6. 第6步.

   把揉好的薯团搓成条状

7. 第7步.

   切成大小均等的小块

8. 第8步.

   沸水下芋圆，芋圆浮起再煮两分钟，捞起过凉水，盛至准备好的红豆沙。就可以开吃啦～