亲说这是他吃过最漂亮的饺子了,味道更是杠杠的
先把菠菜汁和胡萝卜汁准备好
然后和面团,我这里和了菠菜汁面条,胡萝卜面团还有白水面团,冷水和面,让面醒一小会,准备馅
猪肉胡萝卜馅,拌馅的时候要放点油,这样饺馅不会太干,外面卖的饺子油放太多了,吃了不健康,一个方向搅动拌馅,这样肉有劲道
先包绿色的,擀皮儿
再包胡萝卜色的
三种面团混起来的
混色的
中间白色,四周绿色的
开锅煮饺子了,水开了放饺子,放下后要轻轻搅动底部,防止粘锅,等水再次煮沸了,加一点凉水进去,第二次煮沸了再少加点凉水,再煮沸就可以捞了,或者煮的时候可以先拿一个出来尝一下,夹开了皮子没有夹心熟透了就可以了
开吃了