熔岩蛋糕

熔岩蛋糕的做法
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熔岩蛋糕的做法说明

食用时也可以撒上糖粉或配上水果哦! 大概可以做两个大一点的纸杯

熔岩蛋糕的食材和调料

鸡蛋一个蛋黄加一个鸡蛋
低筋面粉30克
黑巧克力70克
黄油55克
20克
朗姆酒(或白兰地一点

熔岩蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.熔岩蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油和黑巧克力隔水加热融化搅拌至顺滑

  2. 第2步.熔岩蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋加入糖粉

  3. 第3步.熔岩蛋糕的做法步骤 第3步

    用电动打蛋器打发至变白变浓稠

  4. 第4步.熔岩蛋糕的做法步骤 第4步

    待黑巧克力冷却至室温后加入鸡蛋

  5. 第5步.熔岩蛋糕的做法步骤 第5步

    搅拌,需要慢慢的来,想加入朗姆酒的这时也可以加入

  6. 第6步.熔岩蛋糕的做法步骤 第6步

    筛入低粉

  7. 第7步.熔岩蛋糕的做法步骤 第7步

    切拌均匀

  8. 第8步.熔岩蛋糕的做法步骤 第8步

    模具上涂黄油

  9. 第9步.熔岩蛋糕的做法步骤 第9步

    烤箱预热至220度

  10. 第10步.熔岩蛋糕的做法步骤 第10步

    烘烤,大约8--10分钟

  11. 第11步.熔岩蛋糕的做法步骤 第11步

    美味呀~~~~

小贴士

面粉要避免起筋呀!

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