奶酪包－cheese bread

奶酪包－cheese bread的做法步骤

1. 第1步.

   高筋面粉过筛，糖，盐，酵母。

2. 第2步.

   奶油，奶酪，鸡蛋，牛奶混合好。和上面的干性材料放到mixer搅拌。

3. 第3步.

   用钩子那个配件，速度1，15-20分钟吧。

4. 第4步.

   黄油室温软化，大概10分钟的时候放到mixer里。

5. 第5步.

   6寸－40gx7个 （自己改了一下） 8寸－50gx7个

6. 第6步.

   发之前。 找个温暖的地方，发1小时以上， 发到两倍。这个要看当时天气。 我是烤箱下面放杯热水，发的面。 模子要抹点油，比较好脱模。

7. 第7步.

   这是发好的8寸，大概2倍吧。

8. 第8步.

   这是6寸的。

9. 第9步.

   烤箱160度，30分钟。

10. 第10步.

    拿出来放凉。

11. 第11步.

    发酵的时候可以准备馅料了。 奶酪，糖粉，奶粉混合。

12. 第12步.

    用硅胶铲搅拌就好，如果天气冷，可以隔着热水搅拌。

13. 第13步.

    放到裱花袋里，放冰箱备用。