超软面包(柏翠面包机)

超软面包(柏翠面包机)的做法
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超软面包(柏翠面包机)的做法说明

为了消耗家里多余的淡奶油和蛋清做的,没想到特别好吃,冬天室温四度左右一天也没有变干变硬,抹上卡仕达酱味道棒棒哒!

超软面包(柏翠面包机)的食材和调料

高粉250g
蛋清60g
淡奶油126g
酵母2.5g
32g
1小勺
自制酸奶50g左右

超软面包(柏翠面包机)的做法步骤

  1. 第1步.超软面包(柏翠面包机)的做法步骤 第1步

    柏翠面包机欧式面包走一个揉面程序后退出程序,醒5分钟左右,重新选择欧式面包程序,500g,烧色浅,就可以咯

  2. 第2步.超软面包(柏翠面包机)的做法步骤 第2步

    500g的面团,1000g的面包机桶,做出来远远高过500g面团的量哦

小贴士

1.面团含水量比较高,不要用手揉面啊,会粘哭的,做出来真的很好吃,有面包机的不妨试试
2.酸奶量可以根据面粉吸水量自由调节

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