雪里蕻牛肉饭。买的大妈手工自己做的雪里蕻,切了一小块牛肉,加了两个红辣椒,加了红辣椒的炒饭。香辣过瘾。
将雪里蕻淘洗干净,切碎。红辣椒与牛肉切碎。
锅烧热,加油,放入牛肉碎炒散,加入雪里蕻碎、红辣椒碎炒出香味。
加入米饭炒散,用盐调味即可。