不加泡打粉
蛋黄、玉米油、牛奶、朗姆酒,低粉调匀待用
蛋白+糖打发至硬性发泡
分次混匀,不要过度调拌以防消泡,倒入模具中(模具刷油)
200度烤箱预热,烘烤20分钟左右
放到网架上晾凉,不然外皮不酥脆了