烤箱版华夫饼

烤箱版华夫饼的做法
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烤箱版华夫饼的做法说明

不加泡打粉

烤箱版华夫饼的食材和调料

鸡蛋一只
植物油20g
牛奶50g
低粉40g
15g
朗姆酒少许

烤箱版华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.烤箱版华夫饼的做法步骤 第1步

    蛋黄、玉米油、牛奶、朗姆酒,低粉调匀待用

  2. 第2步.烤箱版华夫饼的做法步骤 第2步

    蛋白+糖打发至硬性发泡

  3. 第3步.烤箱版华夫饼的做法步骤 第3步

    分次混匀,不要过度调拌以防消泡,倒入模具中(模具刷油)

  4. 第4步.烤箱版华夫饼的做法步骤 第4步

    200度烤箱预热,烘烤20分钟左右

小贴士

放到网架上晾凉,不然外皮不酥脆了

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