肉松面包

肉松面包的做法
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肉松面包的做法说明

肉松星人的福利,里面肉松外面也是哈,可以多抹一点酱这样包体比较湿润。

肉松面包的食材和调料

高粉225g
低粉25g
鸡蛋25g
黄油20g
110g
3g
30g
酵母3g
肉松适量
沙拉酱、番茄酱适量

肉松面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油外全部丢进面包机揉20分钟。

  2. 第2步.

    放进黄油再揉25分钟。

  3. 第3步.

    揉至完全状态后一发一小时至2倍大,取出分60g/个,盖膜醒15分钟。

  4. 第4步.

    醒发之后每个擀开排气,上面抹上沙拉酱或者番茄酱,再放上肉松,卷起来。

  5. 第5步.

    二次发酵,45分钟38度。

  6. 第6步.

    烤箱预热200度,面包发2倍大之后放入烤盘,180度15分钟。

  7. 第7步.

    烤完之后,喜欢吃肉松的可以在面包上面抹上一层沙拉酱或者番茄酱再放上肉松哈。

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