毛绒熊熊立体蛋糕

毛绒熊熊立体蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备模具，涂油撒粉

2. 第2步.

   防沾效果做好

3. 第3步.

   黄油和牛奶隔热水加温至液状

4. 第4步.

   鸡蛋和糖隔温水打发，比较容易

5. 第5步.

   因为是全蛋，都用高速

6. 第6步.

   打至花纹不易消失

7. 第7步.

   鸡蛋霜中加入盐，低粉，拌匀，注意轻柔减少消泡

8. 第8步.

   用刮刀取少量面糊和黄油牛奶液混合均匀，将混合物和全部面糊混匀，注意轻柔

9. 第9步.

   烤箱预热180度，面糊倒入模具，震几下出气泡，放入烤箱150度，45分钟，看烤箱脾气调整时间

10. 第10步.

    出炉，蛋糕倒扣完全凉透，用刮刀帮助取出。

11. 第11步.

    淡奶油加入糖和柠檬汁，打发

12. 第12步.

    打至硬挺

13. 第13步.

    蛋糕切开，夹层抹适量奶油

14. 第14步.

    抹匀

15. 第15步.

    顶层放上，继续抹奶油，不用太平整

16. 第16步.

    留四分之一奶油保持白色

17. 第17步.

    剩下的加入可可粉和巧克力酱

18. 第18步.

    可可粉和巧克力都用的这个牌子

19. 第19步.

    用刮刀拌匀

20. 第20步.

    开始裱花，这个天气裱花相对容易一些了

21. 第21步.

    准备白巧克力

22. 第22步.

    这么多足够了

23. 第23步.

    隔热水融化

24. 第24步.

    白色的肚皮和嘴巴裱花好，白巧克力融化好放入裱花袋，在烘焙纸上挤出耳朵爪子眼睛，冷却后再放上蛋糕，最后用巧克力酱装饰瞳孔和嘴巴

25. 第25步.

    最后碎碎念一下，奶油是这个

26. 第26步.

    黄油是这个