玫瑰花饅頭

玫瑰花饅頭的做法步骤

1. 第1步.

   將麵粉揉至三光，保持濕度放2小時發酵

2. 第2步.

   分成6等分做花片，與1小部份做花芯

3. 第3步.

   桿成圓形疊合一排，在中間劃上一刀，捲起來再切對半

4. 第4步.

   排好空隙，蓋上鍋蓋放至30分鐘再次發酵

5. 第5步.

   冷水煮滾15分鐘即可

6. 第6步.

   也可以加入南瓜泥做饅頭，比例上是2:1。如果粉是200g，那南瓜泥大約100g