-溶豆豆-

-溶豆豆-的做法步骤

1. 第1步.

   把材料称好，准备

2. 第2步.

   酸奶称好，筛入奶粉和玉米淀粉，划圈搅拌均匀至无颗粒。（为什么说要划圈搅拌呢，以前有一段时间我都是翻拌，但是均匀后会有很多颗粒）

3. 第3步.

   鸡蛋清称好，滴入柠檬汁。用电动打蛋器打到鱼眼泡泡，加入一半的白砂糖，高速搅打！到有明显纹路时加入剩余砂糖，转低速搅打，搅打至能立起尖角。

4. 第4步.

   一次性把酸奶糊加入蛋白霜里，翻拌均匀，动作要快！装入裱花袋

5. 第5步.

   挤出适当大小的溶豆豆，100度，考90分钟左右！看个人烤箱的温度！这是两盘的量，中间需交换烤盘