猪手煨芋仔

猪手煨芋仔的做法步骤

1. 第1步.

   猪手洗净去毛，刀斩大块

2. 第2步.

   胡萝卜去皮，切滚刀块；芋仔去皮洗净，放一边备用

3. 第3步.

   猪手凉水下锅，加入料酒、生姜片、桂皮、八角、花椒粒、切片山楂干、红枣

4. 第4步.

   煮至水滚，慢慢撇去浮沫

5. 第5步.

   炖煮半小时后，放入芋仔和胡萝卜，中小火煨煮两个小时

6. 第6步.

   出锅前加盐调味即可