面窝 (湖北名点)

面窝 (湖北名点)的做法
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面窝 (湖北名点)的做法说明

不是湖北人,哪懂那份情…

面窝 (湖北名点)的食材和调料

大米250g
黄豆75g
10g
小香适量
酌情处理

面窝 (湖北名点)的做法步骤

  1. 第1步.面窝 (湖北名点)的做法步骤 第1步

    1:米和豆隔夜泡好 2:放入料理机加水刚好莫过材料 3:打到细腻加入生姜继续打均匀 4:然后加入葱末和盐搅拌均匀 5:面窝勺子入热油预热好,撒几颗芝麻,然后另外用勺子把打好的糊倒适量到面窝勺子里面,入油锅潜水一下那期勺子中间另被一个勺子刮个洞,再继续炸,等炸微黄定型了再从模具里扣出来翻面炸,炸熟即可。

  2. 第2步.面窝 (湖北名点)的做法步骤 第2步

    外脆内软,真的好香。

  3. 第3步.面窝 (湖北名点)的做法步骤 第3步

    秀个今天滴早餐~

小贴士

脱模比较难,待表面完全炸好后用工具把面窝周围轻轻撬一下,帮助脱模。全程操作都在油锅里。

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