电饼铛版简易香煎秋刀鱼

电饼铛版简易香煎秋刀鱼的做法
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电饼铛版简易香煎秋刀鱼的做法说明

从小吃鱼都是红烧,炖汤,入手电饼铛后果断来次自制煎烤秋刀鱼

电饼铛版简易香煎秋刀鱼的食材和调料

秋刀鱼
韩国辣酱
少许油
料酒
少许盐
少许生抽
少许

电饼铛版简易香煎秋刀鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    秋刀鱼去内脏并洗净后用料酒,少许盐,生姜丝腌制,入冰箱冷藏半小时

  2. 第2步.

    把腌制料全部倒掉后擦干鱼身,电饼铛预热后选择烤鱼档,刷少许油后,放入腌制好的秋刀鱼,煎片刻

  3. 第3步.电饼铛版简易香煎秋刀鱼的做法步骤 第3步

    翻面等待秋刀鱼两面都焦黄后,开始刷韩国辣酱(韩国辣酱➕少许白糖➕少许生抽搅拌提味),两面都刷好后,再进行煎烤,听到“嘀”声后就可以开吃啦

小贴士

鱼的侧边重点注意煎烤到位,因为电饼铛照顾不到鱼侧面哦

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