团圆素暖锅

团圆素暖锅的做法步骤

1. 第1步.

   主要材料备齐。

2. 第2步.

   金针菇、白玉菇切除根部洗净；平菇撕条；杏鲍菇切片，香菇去蒂刻花；番茄汆烫过去皮，切片；豆腐泡切开；粉丝泡软、红、黄甜椒去籽切条备用；

3. 第3步.

   制作白菜卷，先将大白菜入开水锅汆烫至软；

4. 第4步.

   汆烫过的大白菜泡入冰水中沥干捞出；

5. 第5步.

   在白菜也中间排上红、黄甜椒条；

6. 第6步.

   将白菜卷起定型切块备用；

7. 第7步.

   砂锅中垫入泡软的粉丝，以此排入白菜卷和各种材料；

8. 第8步.

   所有材料放入砂锅中加入高汤、味淋、白胡椒粉、薄盐生抽小火炖煮20分钟即可享用。