可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅的做法说明

肉质嫩滑不腻

可乐鸡翅的食材和调料

一颗
鸡翅八个
可口可乐一厅
少许
生抽两勺
料酒两勺
老抽一勺

可乐鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.可乐鸡翅的做法步骤 第1步

    把鸡翅洗净

  2. 第2步.可乐鸡翅的做法步骤 第2步

    葱姜切好

  3. 第3步.可乐鸡翅的做法步骤 第3步

    两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,少许盐

  4. 第4步.可乐鸡翅的做法步骤 第4步

    头一天晚上将鸡翅放在调好的料中腌制

  5. 第5步.可乐鸡翅的做法步骤 第5步

    第二天中午,锅中放入水,放入鸡翅,葱姜。开锅后捞出过凉水

  6. 第6步.可乐鸡翅的做法步骤 第6步

    热锅,少许油,中小火,将鸡翅煎至表皮金黄色,注意翻动。倒入可乐,两勺生抽,一勺老抽。汤汁刚刚没过鸡翅即可

  7. 第7步.可乐鸡翅的做法步骤 第7步

    至汤汁收至还剩三勺关小火,正好裹在鸡翅上关火。

  8. 第8步.可乐鸡翅的做法步骤 第8步

    出锅喽

小贴士

注意提前腌制,去腥味,煎鸡翅时一定多翻,收汤时一定在旁边,最后收汤会比前期快,容易糊。

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